Frantoio

Lo scenario per i tuoi eventi

Il fiore all’occhiello di Caffè Borghese: il grande Frantoio ipogeo risalente al ‘700, scavato sotto il livello stradale a quattro metri di profondità.
Il frantoio ipogeo si inserisce tra i diversi esempi di frantoi ipogei scavati nella roccia che caratterizzano il territorio pugliese. Antiche industrie dell’olio per la maggior parte oggi in abbandono.
Il recupero del frantoio ipogeo di Caffè Borghese è stato avviato meno di 10 anni fa con la volontà di dare vita ad un restauro conservativo. La pietra è la protagonista: pareti e soffitti scavati messi in risalto da un’illuminazione ad hoc. Luci soffuse e tovagliati eleganti contribuiscono ad impreziosire l’ambiente, rendendolo uno spazio elegante e raffinato.

Location per eventi in Salento

Oggi il frantoio ipogeo è sede di un’elegante sala ristorante ideale per ospitare eventi e cerimonie private e all’occorrenza può essere trasformato in uno spazio disco-bar per eventi unici.

100
Posti a sedere
1000
eventi organizzati
15000
clienti serviti
540
cene a lume di candela